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Et oui, en plein coeur du Fouta, des ruches !
Des ruches, des abeilles, des alvéoles, et du miel !
L'exceptionnel ce n'est pas tellement le fait de trouver une ruche au coeur d'une forêt de pins, non c'est bien plutôt le type de ruches.
A droite la ruche traditionnelle telle qu'on la voit très couramment au Fouta, faite de paille et de branchages. La récolte du miel se fait en brûlant la ruche. Le miel a de fait souvent un arrière goût de brûlé.
A gauche, la ruche construite en planches de type kényane introduite au Fouta et plus précisément à Sébhory, par Diouma.
Le miel récolté est d'une bien meilleure qualité et garde tous ses arômes.
Délicieux, si j'osais mielleux !
Si vous traversez le Fouta, Sébhory est donc de fait une étape obligatoire de votre voyage : pour les ruches, le miel et autres dérivés mais aussi pour l'accueil, pour la forêt de pins, l'artisanat, les randos, .... Demandez Diouma fleurs !
Traduction de fello : montagne
Le mot du jour : gniaki
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